“饺” 傲人生：《水饺皇后》预售，滚烫故事等你尝鲜
发布时间：2025-04-17 17:37:38来源：
《水饺皇后》定档于 2025 年 4 月 30 日在中国大陆上映 ，选择五一档上映，正是希望在这个充满劳动与奋斗气息的假期，让观众从影片中汲取力量 。影片由刘伟强监制并执导，罗晓文监制，韩家女、张梦楚及编剧邓洁明共同创作剧本 。刘伟强导演经验丰富，曾执导过《无间道》《中国机长》《中国医生》等知名影片，擅长描绘现实主义题材、塑造真实人物 ，他的加入为影片品质提供了保障 。
领衔主演马丽，在片中饰演主角臧姑娘 ，她为了更好地诠释角色，在形象和表演上都做出了很大的改变，突破以往喜剧形象，以素颜、方言和极具张力的肢体语言诠释臧健和的坚韧与挣扎 。惠英红、朱亚文友情特别出演，王祖蓝、薛凯琪、谢天华、潘斌龙特别出演，袁富华、江美仪、太保、张达明主演 ，如此强大的演员阵容，为影片的精彩呈现奠定了坚实基础 。
电影根据真人真事改编，其故事原型是湾仔码头创始人、有 “水饺皇后” 之称的臧健和女士 。上世纪 70 年代末，臧健和带着两个年幼的女儿，在寻亲途中被迫停留香港 。为了生存，她最终选择在湾仔码头卖起水饺，凭借独特的手艺和用心经营赢得顾客的认可 ，靠着一步一个脚印的努力，臧健和不仅将水饺摊发展为享誉国际的 “湾仔码头”，还逐渐成为众多艰苦奋斗者心中的榜样 。
从喜剧到励志，马丽的 “饺子人生”
马丽以往多以喜剧形象出现在观众视野中，像《夏洛特烦恼》里性格大大咧咧、敢爱敢恨的马冬梅，《羞羞的铁拳》中与男性身体互换后依然充满喜剧张力的艾迪生 ，她用夸张的肢体动作和幽默的台词给观众带来无数欢笑 ，成为观众心中的 “喜剧女王” 。而在《水饺皇后》中，她却勇敢地挑战自我，告别了以往的喜剧套路 。
马丽与角色臧姑娘在家庭经历和奋斗历程上有着诸多共鸣 。马丽是单亲家庭长大的孩子，她深知单亲家庭生活的不易 ，在成长过程中，母亲的坚韧和对生活的热爱深深影响着她 。而臧姑娘同样是一位单亲母亲，独自带着两个女儿在异乡打拼 ，面临着生活的重重压力 。这种家庭环境的相似性，让马丽更能体会臧姑娘生活的艰难 ，在影片中看到很多自己成长过程中的影子 。马丽自己也是一位母亲，她对臧姑娘独自抚养孩子的艰辛更是感同身受 ，“现在做了妈妈以后我就更加能体会到，想在当时那个社会上生存且能够让孩子过得很好，是难上加难的事情 。”
从北漂的话剧小演员，到如今获得百花奖影后的实力派演员 ，马丽自身的奋斗之路也和角色不谋而合 。这一路的磨砺与沉淀，让她对臧姑娘的拼搏精神有着更为深刻的理解 ，“真的是需要沉淀，需要历练和经历才能去塑造有分量的角色” 。她将自己对生活的感悟融入到表演中，通过细腻的情感表达和真实的肢体语言 ，生动地展现了臧姑娘在困境中不屈不挠、努力奋斗的精神 ，实现了从喜剧演员到演绎励志角色的成功转型 。
藏在饺子里的时代奋斗曲
《水饺皇后》以现实主义为基调，真实地再现了上世纪香港底层民众的生活状态 。影片中，狭窄昏暗的街道、拥挤简陋的住所 ，还有臧姑娘为了生计四处奔波的身影 ，这些场景都让观众真切地感受到那个时代底层人民生活的艰辛 。导演刘伟强通过细腻的镜头语言，将香港底层的生态环境生动地呈现在观众眼前 ，让观众对那个时代有了更深刻的认识 。
在臧姑娘的创业过程中，她遭遇了诸多困难，如资金短缺、场地受限、竞争对手的排挤等 ，但她始终没有放弃 。她凭借着自己的智慧和勇气，不断寻找解决问题的方法 。这种坚韧不拔的精神，正是影片想要传达的核心价值观 。同时，影片也展现了香港这座城市的包容性和活力 ，在那个充满机遇与挑战的时代，像臧姑娘这样的普通人，只要有梦想并为之努力奋斗，就有可能实现自己的价值 。
影片聚焦女性力量，呼应了当下 “她经济” 的社会议题 。在传统观念中，女性往往被视为家庭的附属品 ，在事业发展上受到诸多限制 。而臧姑娘却打破了这种束缚，凭借自己的双手创造了属于自己的商业帝国 。她的成功不仅为自己和家人赢得了尊严和财富 ，也为广大女性树立了榜样 ，证明了女性在经济领域同样可以取得非凡的成就 。 马丽在采访中提到：“我觉得她（臧姑娘）真的是一个非常了不起的女性，她的故事激励着我，也希望能激励更多的人 。” 从臧姑娘身上，我们看到了女性的坚韧、智慧和勇气 ，她用实际行动诠释了 “她力量” 的强大 。
视听盛宴：热气腾腾的奋斗影像
“趁热，才够味！” 预售视频以极具感染力的视听语言，将观众带入了臧姑娘的奋斗世界 。视频一开始，就展现了臧姑娘忙碌的身影，她熟练地包饺子、煮饺子，动作行云流水 ，周围的顾客们大快朵颐，脸上洋溢着满足的笑容 。画面中热气腾腾的饺子，不仅象征着臧姑娘的辛勤劳作，更寓意着她对生活的热情 。这种用食物来象征情感和精神的手法，就像电影《饮食男女》中通过美食来展现家庭情感的纠葛一样，让观众能够直观地感受到影片所传达的情感 。
视频中，不停响起的电话铃声和络绎不绝的顾客，营造出一种忙碌而热闹的氛围 ，与最初街边小摊的清冷形成了鲜明的对比 。这种强烈的反差，让观众深刻地体会到臧姑娘创业的艰辛与不易 。从最初的无人问津，到后来的门庭若市，臧姑娘付出了无数的努力 。导演通过巧妙的镜头剪辑和节奏把控，将这一过程生动地呈现在观众眼前 ，让观众仿佛亲身经历了臧姑娘的奋斗历程 。
“同频共振” 特辑则采用了访谈与影片片段交织的方式，进一步增强了影片的真实感和情感共鸣 。在特辑中，马丽分享了自己对角色的理解和感悟，她谈到自己与臧姑娘在家庭经历和奋斗历程上的相似之处，让观众更加深入地了解了角色的内心世界 。同时，影片片段的穿插展示，也让观众对影片的内容有了更直观的感受 。这种访谈与影像相结合的手法，就像纪录片《寿司之神》中通过对寿司大师的访谈和制作过程的展示，让观众深刻地感受到了工匠精神的魅力一样，使观众能够更加全面地了解影片所传达的信息 。 特辑中还展现了剧组人员在拍摄过程中的幕后故事，从场景搭建到道具准备，从演员的表演排练到导演的精心指导，每一个细节都展现了剧组人员对影片的用心 。这些幕后故事不仅让观众看到了一部电影诞生的艰辛，也让观众更加珍惜在大银幕上看到的每一个精彩瞬间 。
五一档里的 “励志饺子”
五一档作为电影市场的重要档期，承载着观众在假期休闲娱乐的需求 。2024 年五一档电影票房达 15.27 亿元，同比增长 0.4%，日均票房 3.05 亿，超去年同期 ，展现出了强大的市场活力 。在这个竞争激烈的档期，影片类型丰富多样，涵盖了喜剧、动作、动画等多种类型 。《水饺皇后》选择在五一档上映，有着独特的优势 。它以小人物逆袭的励志故事为核心，与五一劳动节所倡导的劳动精神相契合 ，能够在这个充满奋斗气息的假期中，引起观众的情感共鸣 。
从受众群体来看，五一档的观众以家庭观影和年轻观众为主 。《水饺皇后》所传达的亲情、奋斗等价值观，既能满足家庭观众对温暖情感的需求 ，又能吸引年轻观众对励志故事的关注 。尤其是对于职场女性来说，影片中臧姑娘的奋斗历程和成功经历，能够给她们带来鼓舞和启示 。在 2024 年五一档购票用户中，女性购票占比达到 61.4% ，《水饺皇后》作为一部聚焦女性创业的影片，有望吸引更多女性观众走进影院 。
后疫情时代，大众的心理需求发生了变化 ，更加渴望看到积极向上、充满正能量的作品 。《水饺皇后》中臧姑娘在困境中不屈不挠、努力奋斗的精神，正是当下社会所需要的正能量 。它让观众在欣赏电影的同时，也能从中汲取力量，勇敢地面对生活中的困难和挑战 。正如观众在观影后的反馈：“看完这部电影，感觉自己充满了动力，仿佛又有了奋斗的勇气 。” 这种对观众心理需求的精准把握，使得《水饺皇后》在五一档中具有独特的市场竞争力 。
原型故事与影片的现实映照
臧健和的真实经历是一部充满传奇色彩的奋斗史 。1945 年，她出生于山东的一个贫困家庭 ，5 岁就开始跟着大人下地干活 ，14 岁时父亲外出打工后音讯全无 ，为帮母亲承担家庭重担，她辍学去医院当护工 。1967 年，臧健和与泰国援华医生相恋结婚 ，并育有两个女儿 。1974 年，丈夫回泰国料理父亲后事，却一去不复返 ，三年间杳无音信 。1977 年，臧健和带着女儿前往泰国寻夫，却发现丈夫已另娶他人并生子 。她无法接受这样的现实，为了女儿的前程，毅然带着女儿离开泰国 ，在香港转机时决定留下来打拼 。
初到香港，臧健和面临着诸多困难 。她不会粤语，没有文凭和一技之长 ，只能靠打零工维持生计 ，最多的时候一天打三份工 ，一天要干将近 20 个小时 。然而，命运似乎总爱捉弄人 ，一次意外摔伤让她腰骨严重裂伤，还查出患有糖尿病 ，老板不仅拒绝赔偿，还辞退了她 。就在她陷入绝境时，一个偶然的机会改变了她的命运 。同事来家里看望她，品尝了她包的饺子后赞不绝口 ，并建议她去卖水饺 。于是，臧健和用破旧的木头做了一辆手推车，在湾仔码头摆起了水饺摊 。
她的水饺凭借皮薄馅大、味道鲜美，很快受到了顾客的喜爱 。随着生意越来越好，臧健和开始面临一些挑战 。1979 年，香港市政人员以 “非法摆摊” 为由要没收她的推车 ，她据理力争：“我卖的是手艺，不是赃物 。” 最终执法人员破例允许她继续经营，但要求她必须保证卫生 。1982 年，大丸百货采购部经理偶然品尝到她的水饺后，提出包销所有产品并进驻超市 ，臧健和坚持保留 “湾仔码头” 品牌 ，这在当时代工盛行的香港堪称创举 。1985 年，随着生意的不断扩大，每日手工包制 2000 个水饺仍供不应求 ，臧健和抵押房产购置设备，建立了标准化生产线 ，实现了从手工制作到工业化生产的转型 。
影片在改编过程中，势必会对这些关键事件进行艺术加工 。导演刘伟强表示，他在电影中重点刻画了三个历史节点 ，即 1979 年的无证经营危机、1982 年与日本百货公司的合作以及 1985 年的工业化转型 。电影用 15 分钟的谈判戏份，还原了臧健和这位小学文化女性如何在商业条款中守住主动权 ；在展现工业化转型时，通过马丽饰演的女主在机器轰鸣的厂房里，手把手教工人把控每个生产环节的场景 ，生动地呈现了传统手艺转化为可量产工业标准的过程 。这种对关键事件的精准把握和艺术呈现，既能让观众感受到臧健和创业的艰辛与不易 ，又能展现她的智慧和勇气 。
但艺术创作与现实之间总是存在一定的差异 。为了增强影片的戏剧性和观赏性，电影可能会对一些情节进行夸张或简化 ，对人物关系进行适当的调整 。比如，在现实中，臧健和的创业过程可能是一个漫长而平淡的积累过程 ，但在电影中，为了吸引观众的注意力，可能会将一些事件集中展现 ，使故事更加紧凑和精彩 。不过，无论如何改编，影片的核心精神 —— 臧健和的奋斗精神和坚韧品质 ，都将得到保留和弘扬 。观众在欣赏电影的同时，也能从臧健和的故事中汲取力量，勇敢地面对生活中的困难和挑战 。
抢票攻略与观影指南
目前，《水饺皇后》已在猫眼、淘票票等各大票务平台开启预售 ，观众可提前在这些平台上预订心仪的场次和座位 。部分影院还推出了优惠活动，如购买双人票可享受折扣，或是购买影票赠送小礼品等 。大家可以关注当地影院的官方公众号或社交媒体账号，及时获取这些活动信息 。
对于想要获得更好观影体验的观众，建议选择 IMAX 版本 。影片经由 IMAX 专利的数字原底翻版 (DMR) 技术转制为 IMAX 版本 ，将在全国 IMAX 影院上映 。在 IMAX 大银幕上，观众能够更加清晰地看到影片中的每一个细节 ，感受到臧姑娘创业历程中的酸甜苦辣 。从湾仔码头的热闹市井，到水饺工厂的忙碌生产，IMAX 的超大银幕和震撼音效将为观众带来身临其境的观影体验 。
这部电影适合各个年龄段的观众观看 。对于年轻人来说，影片中臧姑娘的奋斗历程能够激发他们的斗志，让他们在面对生活中的困难时，能够勇往直前，不轻易放弃 。对于职场女性而言，臧姑娘的成功经历更是一种激励，让她们相信自己也能够在职场中取得优异的成绩 。而对于家庭观众来说，影片中所展现的亲情和奋斗精神，能够让一家人在观影过程中产生共鸣，增进彼此之间的感情 。
在这个五一假期，不妨走进影院，观看《水饺皇后》 。让我们一起跟随臧姑娘的脚步，感受她的坚韧与执着，从中汲取奋斗的力量 。相信这部电影会给你带来一场难忘的视听盛宴，也会让你在观影后对生活有新的感悟 。
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